
Set within the enchanting walls of Dubovac Castle, our cuisine brings together a rich culinary heritage and the finest local ingredients from the Karlovac region. Inspired by tradition and guided by contemporary culinary techniques, we create dishes that celebrate local produce, honour its authenticity, and offer a fresh perspective on familiar flavours.
Kastel Menu
In the magical ambience of the old town, our menu was created on a rich gastronomic heritage, enriched with a wealth of fresh ingredients of the Karlovac region and enriched with modern techniques of our renowned chef.
Kastel Menu

Cold appetizers and side dishes
BEEF TARTARE 16,00 €
Smoked sour cream, pickled jalapeños, grated egg yolk, toasted focaccia, butter
KASTEL PÂTÉ 16,00 €
Chicken and goose liver pâté, butter, onion jam, toasted focaccia (for two people)
LOCAL CURED MEATS & CHEESES 23,00 €
Selection of local cheeses (Milka Dairy), traditional Croatian fried dough, pork cracklings, homemade lard with paprika (for two people)
Warm appetizers
CHANTERELLE BARLEY RISOTTO 18,00 €
Pulled pork knuckle, fresh horseradish, crispy pork skin
DECONSTRUCTED FISH PAPRIKASH 18,00 €
Carp croquette, vegetable purée, concentrated fish paprika sauce
VEAL LIVER 18,00 €
Traditional cornmeal polenta, Lika-style fresh cheese cream, garlic oil
LAMB ROULADE 24,00 €
Celeriac purée, glazed chestnuts, pickled buckwheat
Soups & Stews
Homemade chicken soup with tarana pasta 4,90 €
SEASONAL STEWS 8,50 €
Vegetable cream soup 4,90 €
Main courses
RABBIT 27,00 €
Roman-style gnocchi, toasted hazelnuts, baby carrots, rabbit velouté
CONFIT GOOSE 32,00 €
Traditional pasta squares with braised cabbage, goose demi-glace, pickled apple
STRIPLOIN STEAK (per 100 g) 12,00 €
Savoy cabbage roll filled with white beans and black lentils, pickled turnip, beef jus 5,00 €
BRAISED BEEF CHEEKS 29,00 €
Creamy potato purée, parsley oil, beef jus, chives
SMASH BURGER (100% BEEF) 15,00 €
Cheese, caramelised onions, pickles, sriracha sauce, French fries, tzatziki
SLOW-ROASTED PORK RIBS 23,00 €
French fries, yogurt and garlic sauce
Children's menu
KIDS' MENU 9,50 €
Šurlice pasta with Parmesan cheese
(Tomato sauce available upon request)
Sides and salads
ROASTED PEPPERS 5,50 €
(Garlic available upon request)
KASTEL HOMEMADE PICKLED VEGETABLES 5,50 €
CABBAGE SALAD 4,50 €
HOMEMADE FOCACCIA 3,00 €
YOGHURT SAUCE 1,80 €
TRADITIONAL CROATIAN FRIED DOUGH 4,50 €
Desserts
Daily offer of desserts (ask waiter)

Warm Drinks
COFFEE cup 2.20 €
COFFEE WITH MILK SMALL cup 2.30 €
COFFEE WITH MILK LARGE cup 2.50 €
COFFEE WITH W. CREAM SMALL cup 2.40 €
COFFEE WITH W. CRAM LARGE cup 2.60 €
DECAFFEINAED COFFEE cup 2.50 €
CAPPUCCINO cup 2.50 €
COCOA cup 2.80 €
WHITE COFFEE cup 2.80 €
NESCAFE cup 2.80 €
TEA cup 2.80 €
W. CREAM cup 1.00 €
HONEY cup 0.50 €
Soft drinks
COCA COLA, COCA COLA ZERO 0,25L 3.40 €
SPRITE 0,25L 3.40 €
SCHWEPPES 0,25L 3.40 €
ICE TEA 0,25L 3.20 €
NATURAL JUICE 0,20L 3.60 €
MINERAL WATER 1L 5.00 €
MINERAL WATER 0,25L 2.80 €
JAMNICA SENSATION / FLAVOURED MIN. WATER 0,25L 2.90 €
NATURAL WATER JANA 0,33L 0,33L 2.40 €
NATURAL WATER JANA 0,75L 4.50 €
JANA VITAMIN 0,33L 3.00 €
RED BULL 0,25L 4.00 €
HOMEMADE LEMONADE 0,4L 4.20 €
WATERMELON LEMONADE 0,4L 5.00 €
Domestic alc. drinks
PELINKOVAC 0,03L 2.70 €
ŠTRUKANI PELINKOVAC 0,03L 3.00 €
ANTIQUE PELINKOVAC 0,03L 2.90 €
ŠTRUKANI ANTIQUE PELINKOVAC 0,03L 3.20 €
GIN 0,03L 3.30 €
RAKIJE PERKOVIĆ 0,03L 2.80 €
VILJAMOVKA PERKOVIĆ 0,03L 3.00 €
TERANINO 0,03L 3.00 €
Beer
MREŽNIČKO PALE ALE TOČENO 0,3L 3,00 €
MREŽNIČKO PALE ALE TOČENO 0,5L 4,00 €
MREŽNIČKO PALE ALE 0,5L 4,20 €
KASTEL PILLS TOČENO 0,3L 3,00 €
KASTEL PILLS TOČENO 0,5L 4,20 €
KASTEL PILLS 0,5L 4,20 €
KARLOVAČKO SVIJETLO/TAMNO 0,5L 3.40 €
HEINEKEN 0,33L 3,50
HEINEKEN NON-ALC. 0,33L 3.40 €
HIDRA 0,5L 3.50 €
KARLOVAČKO RADLER 0,5L 3,50 €
White wine
VRBANEK GRAŠEVINA 1L 22.00 € / 0,10L 2.20 €
VRBANEK CHARDONNAY 0,75L 27.00 € / 0,10L 3.60 €
VRBANEK MUŠKAT ŽUTI 0,75L 27.00 € / 0,10L 3.60 €
VRBANEK CHARDONNAY BARRIQUE 0,75L 37.00 € / 0,10L 5.00 €
KARUTHAKER GRAŠEVINA - MITROVACA 0.75L 39.00 € / 0,10L 5.20 €
MATOŠEVIĆ ALBA MALVAZIJA 0,75L 37.00 € / 0,10L 5.00 €
PLANČIĆ AGER 0,75L 37.00 € / 0,10L 5.00 €
KORAK RAJNSKI RIZLING 0,75L 55.00 €
CLAI SV. JAKOV 0,75L 70.00 €
Rose wine
SAINT HILLS ROSE 0,75L 55.00 €
VRBANEK ROSE 0,75L 27.00 € / 0,10L 3,60 €
Red wine
JAKOB CUVE VINO KUĆE 1L 25.00 € / 0,10L 2.50 €
JOSIĆ CUVEE 0,75L 39.00 € / 0,10L 5.20 €
BOLFAN CRNI PINOT 0,75L 39.00 €
MENEGHETTI MERLOT 0,75L 55.00 €
Sparkling wine
TOMAC MILLENNIUM 0,75L 50.00 €
ŠEMBER ROSE 0,75L 50.00 €
PROSECCO 0,75L 29.00 € / 0,10L 3.90 €
Imported alc. drinks
APEROL 0,03L 3.50 €
CAMPARI 0,03L 3.50 €
BAILEY’S 0,03L 3.50 €
VODKA KEGLEVICH 0,03L 3.50 €
JÄGERMEISTER 0,03L 3.50 €
Rum
CAPTAIN MORGAN SPICED GOLD 0,03L 3.50 €
HAVANA CLUB ANEJO 3 ANOS 0,03L 3.50 €
Gin for Ladies & Gentelmen
HENDRICK’S GIN 0,03L 4.00 €
OLD PILOT’S GIN 0,03L 7.50 €
MONKEY 47 GIN 0,03L 6.90 €
Cognac
MARTELL VSOP 0,03L 6.50 €
Scotch Whiskey
CHIVAS REGAL 0,03L 4.50 €
ARDBEG SINGLE MALT 10YO 0,03L 6.90 €
Irish Whiskey
JAMESON 0,03L 3.50 €
TULLAMORE DEW 0,03L 3.50 €
American Whiskey
JACK DANIEL’S 0,03L 3.50 €
JACK DANIEL’S SINGLE BARREL 0,03L 5.50 €
Cocktails
APEROL SPRITZ 0,2L 6.50 €
HUGO 0,2L 6.50 €
MOJITO 0,25L 8.50 €
MOJITO ROYAL 0,25L 9.00 €
Something from our menu...
Something from our menu...

Kolačići (cookies)
S ulaskom Hrvatske u EU, dužni smo vas temeljem posebnih regulacija informirati o procesima koji se događaju prilikom korištenja naše internetske stranice.
Prilikom pretraživanja interneta općenito, kako bi vam se omogućila brza, jednostavna i učinkovita usluga, internetske stranice koriste se opcijom pohranjivanja kolačića u vaše računalo. Slijedom novih zakonskih obaveza koje EU stavlja pred domaće internetske stranice, za prikupljanje ovih podataka potrebno je, prije njihova pohranjivanja, dobiti pristanak korisnika.
Kao i ostale stranice u Hrvatskoj, mi koristimo kolačiće kako bi vam omogućili kvalitetnu uslugu. Smatramo da su korisnici nastavkom korištenja ove stranice dali svoj pristanak za pohranjivanje kolačića. Onemogućavanjem kolačića korisnici će i dalje moći koristiti internetske stranice, no moguće je da se neke komponente stranice neće prikazivati vizualno ispravno.
Što je kolačić (cookie)?
Kolačić je informacija spremljena na Vaše računalo od strane web stranice koju posjetite. Kolačići obično spremaju Vaše postavke, postavke za web stranicu, kao što su preferirani jezik ili adresa. Kasnije, kada opet otvorite istu web stranicu internet preglednik šalje natrag kolačiće koji pripadaju toj stranici. Ovo omogućava stranici da prikaže informacije prilagođene Vašim potrebama.
Kolačići mogu spremati širok pojas informacija uključujući osobne informacije (kao što je Vaše ime ili e-mail adresa). Ipak, ova informacija može biti spremljena jedino ako Vi to omogućite - web stranice ne mogu dobiti pristup informacijama koji im Vi niste dali i ne mogu pristupiti drugim datotekama na Vašem računalu. Zadane aktivnosti spremanja i slanja kolačića Vama nisu vidljive. Ipak, možete promijeniti Vaše postavke internet preglednika da možete sami birati hoćete li zahtjeve za spremanje kolačića odobriti ili odbiti, pobrišete spremljene kolačiće automatski pri zatvaranju internet preglednika i slično.
Kako onemogućiti kolačiće?
Isključivanjem kolačića odlučujete da li hoćete dopustiti pohranjivanje kolačića na vašem računalu. Cookie postavke mogu se kontrolirati i konfigurirati u vašem web pregledniku. Ako onemogućite kolačiće, nećete moći koristiti neke od funkcionalnosti na web stranicama.
Što su stalni kolačići?
Stalni ili spremljeni kolačići ostaju na računalu nakon zatvaranja programa internet preglednika. Pomoću njih web-mjesta pohranjuju podatke, kao što su ime za prijavu i lozinka, tako da se ne morate prijavljivati prilikom svakog posjeta određenom mjestu. Stalni kolačići ostat će na računalu danima, mjesecima, čak i godinama.
Što su privremeni kolačići?
Privremeni kolačići ili kolačići sesije uklanjaju se s računala po zatvaranju internet preglednika. Pomoću njih web-mjesta pohranjuju privremene podatke.
Što su kolačići od prve strane?
Kolačići od prve strane dolaze s web-mjesta koje gledate, a mogu biti stalni ili privremeni. Pomoću tih kolačića web-mjesta mogu pohraniti podatke koje će ponovo koristiti prilikom sljedećeg posjeta tom web-mjestu.
Što su kolačići treće strane?
Kolačići treće strane dolaze s reklama drugih web-mjesta (kao što su skočne ili druge reklame) koje se nalaze na web-mjestu koje gledate. Pomoću tih kolačića web-mjesta mogu pratiti korištenje Interneta u marketinške svrhe.
Koristi li ova web stranica kolačiće?
Da, s primarnim ciljem kako bi vam naše internetske stranice omogućile bolje korisničko iskustvo. Stranica također koristi kolačiće koji služe za funkcioniranje Google Maps servisa.
Kakve kolačiće koristi ova web stranica i zašto?
Privremeni kolačići (Session cookies) - to su privremeni kolačići koji ističu (i automatski se brišu) kada zatvorite internetski preglednik. Mi koristimo "session cookies" kako bi unaprijedili korisničko iskustvo za vrijeme posjete.
Trajni kolačići (Persistent cookies) - ti obično imaju datum isteka daleko u budućnost i tako će ostati u vašem pregledniku, dok ne isteknu, ili dok ih ručno ne izbrišete. Mi koristimo trajne kolačiće zbog iz razloga ispravnog prikaza vizualnih komponenti, i te informacije su anonimne.
Da li na web stranici ima kolačića treće strane?
Ima nekoliko vanjskih servisa koji korisniku spremaju limitirane kolačiće. Ovi kolačići nisu postavljeni od strane ove internetske stranice, ali neki služe za normalno funkcioniranje određenih mogućnosti koje korisnicima olakšavaju pristup sadržaju. Trenutno omogućujemo:
Društvene mreže
Dijeljenje članaka na društvenim mrežama postavlja korisniku kolačiće.
Mjerenje posjećenosti
Ova web stranica koristi servis za mjerenje posjećenosti, to je: Google Analytics. Ako želite onemogućiti da vam navedeni servis sprema kolačiće, možete zabraniti na sljedećem linku:
Google Analytics - https://tools.google.com/dlpage/gaoptout
Dodatne informacija oko isključivanja kolačića
Trenutno postoji nekoliko web stranica za isključivanje pohranjivanja kolačića za različite servise. Više se možete informirati na sljedećem linku:
http://www.allaboutcookies.org/
![]()
Plaćanje je moguće izvršiti VISA karticom, Mastercard karticom, beskontaktnim plaćanjem i debitnom karticom. Naravno, prihvaćamo i plaćanje gotovinom.